环保工作者应该知道的环保知识（二十六）

　　58、什么是水污染

　　当肮脏、有害的物质进入洁净的水中，水污染就发生了。水的污染源主要有：未经处理而排放的工业废水；未经处理的生活污水；大量使用化肥、农药、除草剂的农田污水；堆放在河边的工业废弃物和生物垃圾；矿山污水等，水土流失也可造成水污染。

　　59、大气与疾病

　　气象条件本身就是一个致病的因素，比如，高温可以使人中暑，而低温又可使人生冻疮。这是气象条件直接造成的疾病。此外，气象条件还可以作为一个诱因，间接对人产生影响。如寒潮可诱发感冒、气管炎，气压、湿度、气温的大幅度变动可以使关节痛加重。

　　1980年1月的某日，前苏联列宁格勒突然有许多人病倒。当时既没有瘟疫流行，又没有集体中毒事件发生，怎么会有这么多人病倒呢?经调查发现，原来那天气温从一44℃骤然上升到6℃，正是这种气象条件的剧烈变化，才使那么多人病倒。我们祖国传统医学——中医非常重视气象条件对人体健康的影响，认为许多疾病都是由风、暑、寒、燥、湿等气象条件作用于人体的结果。

　　由此可见，大气环境不仅对人类的生产、生活有直接影响，而且与人体许多疾病也有密切的关系。因此，已有人提出“气象病”这个名称。俗话说："感觉是天气的晴雨表”。人们大多有这样的感觉或体会：有时莫名其妙地感到情绪低沉，精神不振；每逢阴天下雨常有一些人叫关节痛；天气闷热时，容易急躁发火，坐立不安；雷雨时易患周期性偏头痛等等。这些都是常见的“气象病”。

　　60、"绿色食品”是没有农药和化肥的食品吗?

　　“绿色食品”这个名词在我国实际上代表了“无公害食品”，它是无污染的优质食品的统称。我国从1990年开始宣告中国“绿色食品”的诞生，至今已经有数百种食品经过有关部门的审批正式获得“绿色食品"的称号。

　　那么，"绿色食品”需要符合什么条件呢?首先要求产品原料的产地符合严格的生态环境标准；其次要求原料和食品加工的过程符合有关生产操作规程；然后，产品必须经过权威机构的检验，证明它符合“绿色食品”的质量和卫生标准。

　　我国规定“绿色食品”分为A级和AA级两挡。在生态环境质量符合标准的环境中生产，生产过程中允许使用受到限定的、较安全的化学合成物质，按照特定的生产操作规程生产及加工的食品，产品的质量和包装经检测符合标准，即可获得认定为A级“绿色食品”。AA级“绿色食品”则更为严格，不仅要求土壤、空气和水源等环境条件优越，而且生产过程中不能使用任何有害化学合成物质。

　　有人可能因为“绿色食品”的生产过程中可施少量农药和肥料而忧心忡忡，这是不必要的。我国对生产“绿色食品”的农业和化肥都做了严格的限定，允许使用的仅是生物源农药、微生物农药、堆肥、沼气肥、腐殖质等。农药和毒药并非同义词。农药有许多种类，有高毒品也有低毒品。世界上新发展起来的不少农药品种都是低毒、低残留、生物可降解的“环境友好型农药”，有的甚至本身就是生物体的正常成分，也就是所谓的“生物农药”，不会对人体和环境造成危害。

　　“绿色食品”既然能够符合国家标准，就证明它是无污染、无危害、对人安全有益的食品，人们可以放心地食用。另外，“绿色食品”的风味比被污染的食品也更清爽、可口。