国家质检总局此次共抽查了北京、天津、河北等21个省、自治区、直辖市128家企业生产的200种液体乳产品，抽查发现有2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定，其中便包括蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ml/盒包装的纯牛奶产品，该批次产品黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，而国家规定的最高值为0.5μg/kg，黄曲霉毒素超标140%。
另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶(精品奶)也被检出黄曲霉素M1不合格，实测值为0.9μg/kg，较国家规定最大值超标80%。
据悉，黄曲霉毒素M1危害主要表现在致癌性和致突变性，对人及动物肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡，很多国家已经对牛奶和乳制品中的黄曲霉毒素M1含量有了明确的限量标准。
蒙牛方面26日给中国证券报记者发来声明称：此次不合格的批次仅为一批次的利乐包纯牛奶，其他牛奶均合格;造成不合格的原因是当地个别牧场的一批饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛在食用这些饲料后原奶中的黄曲霉素超标。“由于眉山工厂原奶质检员工作中出现重大失误，导致这一批次原奶中超标的黄曲霉素未能检出。”
在国家质检总局12月24日发布公告后，蒙牛曾于12月25日凌晨和25日晚间两度发布公开声明，承认四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉素M1检测结果超标，并向全国消费者致歉。声明表示该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司对该批次全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。
有乳业专家表示，黄曲霉素是乳企的常规检测项目，身为行业龙头的蒙牛居然没有自检出来，说明其生产和质量控制体系存在严重缺陷。事实上，除了2008年深陷行业性的“三聚氰胺”事件之外，蒙牛近年来频频发生产品不合格问题，屡登“黑榜”。
据不完全统计，蒙牛公司已经遭遇2008年的“三聚氰胺”事件、2009年的特仑苏事件、2011年的小学生饮用蒙牛纯牛奶集体中毒事件，以及如今的超标风波。一次次地摔跟头，一次次地被质疑，又一次次地道歉，仿佛陷入了知错就改、改了再犯的怪圈。
蒙牛公司是我国乳业巨头，多年来奠定了强大的市场地位，还曾参与起草我国乳品标准。这样的乳业巨头，更应该珍惜羽毛，善待声誉，尤其需要以身作则。因为，一旦陷入丑闻，或者频现丑闻，就是自我颠覆，自绝于消费者。
值得欣慰的是，这次奶品超标是由质检部门查出的――由福州质检机构到蒙牛公司的四川眉山工厂里检测出来的，属于交叉检测，事实证明，交叉检测彰显了威力。坚持交叉检测，并强化监管，将问题产品消弭于萌芽之中，这是对消费者负责，也是对食品企业负责。
目前，洋奶品在国内摧城拔寨，受到消费者追捧，而国产乳制品正面临严重的信任危机，仍未走出泥淖。振兴民族乳业，需要奶企争气，也需要监管部门强化监管。
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